如何降低體脂肪?3種體脂率計算方式、3分鐘掌握降體脂訣竅

體脂肪怎麼減?降體脂飲食+運動的不復胖攻略看這篇!

體脂肪如何計算?如何降低體脂肪?體重脂肪、體脂率多少才標準?還在煩惱體脂肪怎麼減、體脂如何消除,本篇將會詳細解答以上問題,以及有關體脂形成原因、讓你掌握降體脂肪訣竅,跟過高的體脂率說掰掰!

目錄

一、體脂肪是什麼?減重可以減掉體脂肪嗎?

圓圓腫腫的身材總是讓你飄出「嬸味」、「叔味」嗎?肥胖除了讓人看起來老態,據2020年衛生福利部的數據指出,18歲以上BMI為肥胖的人口比例高達23.8%,過重比例則為26.6%,顯示肥胖問題非常普及。

但為什麼很多人想要靠少吃1、2餐瘦身,卻又容易胖回來呢?以下就讓專業醫師帶你破解減肥的迷思,擺脫減肥與復胖的死循環。

1. 減肥迷思:降體重不等於降體脂

傳統上,我們都以為減肥就是看體重,然而人體組成的成分很多,有肌肉、水分、脂肪等,如果減肥方式不對,減掉的是水分和肌肉,看似瘦了,但體內的體脂比例卻相對上升,復胖的機率也會增加,這是許多人會落入的減肥陷阱。

健康瘦身最重要的不是減體重,而是減掉體脂肪。

有些人可能看起來很瘦,但體脂率卻超過30%,也就是俗稱的「泡芙人」,即使體重正常,超標體脂仍屬於隱性的肥胖!反之,專業運動員雖然體重很重,但體內體脂比例卻很低,身體仍然很健康。

2. 體脂由哪些組成?

脂肪可能分布在我們全身上下,以下是脂肪組成類型

  • 皮下脂肪:位於皮膚下方的脂肪,能抵禦寒冷和撞擊,卻也容易堆積在身體各處,像是蝴蝶袖、象腿、水梨型身材就是屬於這種脂肪。
  • 內臟脂肪:又稱為「腹部脂肪」,附著於腹部周圍的脂肪組織,正常情況下,內臟脂肪能支撐並保護內臟,但過多內臟脂肪,卻可能導致小腹、啤酒肚、大肚腩的身材,更是與動脈硬化、高血壓、糖尿病、高血脂症、心血管疾病的發生率有很大的關係。
  • 血脂:血脂指的是血液中的脂肪成分,包含膽固醇與三酸甘油脂,主要是維持細胞膜的強度,並作為荷爾蒙和維生素D的原料。但如果血脂過高,尤其是壞的膽固醇(LDL)過量,會堆積在血管壁上,增加高血壓、動脈硬化、腦中風、心肌梗塞的風險。
一張圖看懂皮下脂肪&內臟脂肪

儘管體脂過高會引發很多健康問題,但體脂肪也並非是讓人避之唯恐不及的東西,其實適當的體脂肪量擁有很多作用,像是滋潤皮膚、維持體溫、維繫體內荷爾蒙運作、緩衝外力撞擊等。只要透過體脂率,了解體重脂肪的比例,就能維持健康又窈窕的身材!

二、如何知道自己體脂肪多少?體脂率多少算正常?

1. 3種常見簡易體脂肪計算法

◆ BMI體脂率計算公式

男性BMI體脂率 = 1.2 x BMI + 0.23 x 年齡 – 16.2
女性BMI體脂率 = 1.2 x BMI + 0.23 x 年齡 – 5.4

  • 優點:只要量體重,就能快速計算出體脂率
  • 缺點:不考量飲食、運動習慣,數值精準度較低

◆ 腰圍計算公式

男性體脂率 = (腰圍 x 0.74 - 體重 x 0.082 - 44.74) / 體重 x 100%
女性體脂率 = (腰圍 x 0.74 - 體重 x 0.082 - 34.89) / 體重 x 100%

  • 優點:腰圍為脂肪易囤積的地方,可以借此注意腰圍數字
  • 缺點:無法獲得全身的準確數值

◆ 體脂肪計算機

體脂機會發射微弱電流測量身體電阻,透過脂肪不導電的特性,算出體之比例,也就是說,體脂率計算的測量方法是屬於「間接測量」。

  • 優點:不需要自己計算體脂率
  • 缺點:測量數據會因人體含水量而有差異,像是水腫、進食、排尿、運動前後等,都會影響到體脂肪率計算

如同上述缺點,體脂機可能會有測量誤差,這邊提供幾項體脂機使用技巧,減少類似的問題:

  • 使用同一台體脂機:不同儀器的設定不同,測量時可能會有誤差。
  • 固定時間測量:體脂機測量會因為水腫、進食產生誤差,因此,建議在起床吃早餐之前,或者是空腹3小時以上時做測量。
  • 測量前建議先排尿:測量前可以先排尿,避免尿液含水量影響計算。
  • 避開特殊時段測量:像是剛洗澡、喝酒、運動過度時都盡量避免測量體脂,以免誤差值過大。

2. 體脂肪率標準判斷

認識完不同的體脂肪測量方式,以下就為大家介紹怎麼判斷自己是不是體脂超標了,根據衛生福利部國民健康署資料,理想的體脂率是會根據年齡、性別而有所不同,以下就用體脂肪標準表,帶大家快速判斷自己體脂率過高。

◆ 理想女性體脂肪標準

年齡

體脂率

未滿30歲

17-24%

30歲以上

20-27%

肥胖

30%以上

◆ 理想男性體脂肪標準

年齡

體脂率

未滿30歲

14-20%

30歲以上

17-23%

肥胖

25%以上

3. 內臟脂肪標準判斷

正常的內臟脂肪數值,男生應小於10,女生為2-4;若數值介在10-14,代表內臟脂肪偏高,有可能出現脂肪肝的問題;超過15以上則為危險,需要盡快減肥和就醫

另外,「腰圍」也是內臟脂肪判斷的重要依據,因為腰圍是最直觀且不會因儀器而產生差異的指標。一般來說,男性腰圍應小於90公分,女性腰圍應小於80公分。若腰圍超過標準值,即代表內臟脂肪過多,應積極調整生活習慣,減少內臟脂肪。

三、體脂肪過高、過低會怎麼樣?

體脂過高怎麼辦體脂過高、過低會有哪些問題?以下讓醫師帶你了解高體脂的潛在風險,以及潛在原因。

1. 體脂過高的風險

根據美國疾病管制與預防中心公布,成人肥胖可能會提高罹患特定疾病的風險,包含:
  • 糖尿病
  • 高血壓、高血脂:這2項因素又是引發動脈硬化、心血管疾病的高風險因素
  • 呼吸道問題:像是氣喘、睡眠呼吸中止症
  • 關節問題:像是退化性關節炎、肌肉骨骼不適
  • 膽結石及膽囊相關疾病
體脂過高可透過降體脂的飲食及運動,幫助提升肌肉占比,降低體脂率,下一段就為大家介紹更多實用降體脂技巧。

2. 體脂過低的風險

然而,一昧追求超低體脂率,可能也會導致潛在的身體問題。根據國際生殖醫學期刊《Human Reproduction》研究指出,女性如果體脂率過低,就可能影響體內的荷爾蒙平衡。這會使得女性經期紊亂、停經、骨質疏鬆、皮膚乾燥、出現皺紋等症狀。同時,影響停經女性的骨骼密度,增加骨質疏鬆的風險[1]。而男性則是可能出現免疫力下降、性慾低落、情緒暴躁、精神差等情況,大大影響生活品質[2]。

此外,陳君琳醫師也以整合醫學的角度,與大家分享健檢時應該安排哪些項目與肥胖所隱藏的風險,讓你不只可以有效揮別肥胖,同時找回健康的人生。

四、體脂肪怎麼減?降體脂肪飲食&運動秘訣大公開!

如何降低體脂肪不能只是一昧節食,事實上,不當的節食減肥可能會使肌肉量下降,進而使體脂肪率上升。體脂肪如何消除主要是要遵守3大原則:減少體脂肪儲存、增加體脂肪分解、促進體脂肪的利用量,以下就透過降體脂的飲食及運動建議,幫助大家規劃適合的瘦身計劃!

1. 降體脂肪飲食原則

🚩攝取原型食物、避免加工品

原型食物未經過太多的加工,能夠保存較多的營養素,如膳食纖維、維生素、礦物質,不僅能提升飽足感,也有助於穩定血糖、促進代謝。

必吃的3種降體脂食物

🚩攝取高纖維食物

可以提供飽足感,也能促進腸道蠕動,幫助排除宿便,另外攝取豐富水溶性膳食纖維的食物也可以幫助降低膽固醇。

🚩攝取優質蛋白質

可以延長飽足感,同時幫助增肌減脂,像是天然的植物蛋白質(如豌豆、大豆類食物)就是很好的選擇,攝取優質蛋白質之餘,還能補充膳食纖維。

🚩攝取健康脂肪

適當的健康油脂攝取不會讓人變胖,反而能增加飽足感,並減少壞膽固醇,降低罹患心血管疾病的機率。

🚩 營養師親授降體脂肪菜單—綠拿鐵

感覺健康食物每次分開吃都有點麻煩嗎?不妨試試歐美最流行的「綠拿鐵」,幫助你一次滿足高纖、補水又同時攝取好油、好蛋白質!

降體脂聖品:綠拿鐵好處

為什麼綠拿鐵有這些優點呢?

這是因為綠拿鐵通常會加入深綠色蔬菜,像是花椰菜、菠菜等,以2:1的蔬菜搭配水果,再加上一些堅果與無糖飲品打成果汁,除了是幫助降體脂的營養聖品外,同時能加強肝臟的代謝力,讓皮膚變得透亮有氣色!

不過,許多人非常討厭生菜味,因此,綠拿鐵有分成「熟綠拿鐵」、「生綠拿鐵」,最大的做法差異在於生的綠拿鐵就是直接將所有蔬果打在一起;而熟的綠拿鐵會先將蔬菜汆燙30秒(超過營養會流失喔!)之後才會與其他食材混合,口感上的「菜味」會相對少一點,比較好喝。

以下就讓營養師推薦3種好喝的綠拿鐵降脂肪菜單:

降體脂菜單1:菠菜蘋果蔬菜汁

  • 食材:菠菜、芭樂1/4顆(約50-60克)、蘋果1/4顆(約50-60克)、香蕉約1/3根(約50克)、綜合堅果10克、無糖優酪乳200毫升

降體脂菜單2:鳳梨蘋果蔬菜汁

  • 食材:青江菜、鳳梨70克、蘋果1/4顆(約50-60克)、綜合堅果10克、水250毫升

降體脂菜單3:奇異果鳳梨蔬菜汁

  • 食材:地瓜葉、奇異果1顆、鳳梨70克、大豆胜肽10克、綜合堅果10克、水250毫升

2. 降體脂肪運動

好的降體脂飲食同樣要配合運動策略,才能有效減去體脂與水分,達到好的瘦身效果,以下將運動策略分為2階段做討論:

🚩 體脂率過高:先重訓再有氧

減體脂肪運動建議先做重訓能幫助代謝荷爾蒙提升,使後來有氧運動的燃脂效果提升。此外,減脂時的運動也要留意運動強度,應該以漸進式加強,不要突然大量做重訓,以免肌肉量不足的情況下,增加運動傷害的風險。

🚩 體脂率有降低:加強重訓,配合高強度間歇運動

大概在女性體脂介於26%、男性17%時,身體可能會減少代謝支出,就會遇上所謂的減重瓶頸期,這時建議可大幅提升重訓比例,並且搭配高強度間歇運動,就能幫助持續減脂。

目前醫學上並沒有所謂合理的降體脂速度,主要還是採用合適的減重方法,並持續觀察體重與體脂,一般來說,減去的目標體重中,有80%為脂肪就代表是很理想的減脂效果喔!

五、想降體脂要避開哪些NG行為?

在了解正確的減脂方法後,避開錯誤習慣也很重要,否則容易在減脂時,不知不覺踩到地雷,不僅效果大打折扣,甚至可能越減越胖。以下這些NG行為一定要特別注意:

1. 錯誤斷食、節食、飲食不均衡

少吃≠正確減脂!過度斷食、不攝取碳水與健康油脂,會導致熱量不足、營養失衡,這時身體為了生存,會優先消耗肌肉與水分,導致基礎代謝率降低,不但不易瘦,還更容易復胖!

尤其當熱量長期低於基礎代謝率,大腦會不斷發出「補償訊號」,讓你看到美食時更容易失控,結果越減越胖。

2. 愛喝湯、重口味飲食

很多人以為喝湯不會胖,但其實多數湯品隱藏大量油脂與鹽分,長期偏好重口味、湯湯水水,不僅容易導致腹部脂肪堆積,還會造成水腫、高血壓等健康風險,所以減脂期間還是建議多喝白開水最安全!

3. 過量攝取酒精

酒精熱量很高(1克酒精 = 7大卡熱量),1瓶啤酒的熱量幾乎等於1碗飯,聚餐時若無節制,就容易過量飲酒,不只熱量超標,酒精也會干擾脂肪與碳水代謝,導致內臟脂肪快速堆積,形成啤酒肚。

如果真的無可避免需要飲酒,建議選擇低糖量的酒精,並降低當天攝取的碳水化合物和脂肪攝取量,再多喝水、多運動協助代謝。

4. 喝過量奶類飲品

許多人習慣每天來杯拿鐵、奶茶,但牛奶中的脂肪熱量其實不低!以1杯中杯拿鐵為例,大約有120大卡,一年累積起來就可能胖近6公斤。所以建議減脂期間選擇美式、燕麥奶或低脂奶類替代品,才能喝得提神又不過量。

5. 愛吃精緻澱粉

白飯、麵包、糕點、炸物等屬於高升糖指數的精緻澱粉,會讓血糖急速上升、刺激胰島素分泌,抑制脂肪燃燒,進而造成脂肪囤積,建議改吃全穀類、地瓜、南瓜等低GI碳水,更有助於穩定血糖與持久飽足感。

6. 不愛喝水

「連喝水都會胖」是錯誤迷思!其實不喝水才會讓代謝卡關、體脂難降,甚至導致水腫,建議每天至少喝足2000c.c.白開水,並記得慢慢喝、分次補充,讓水真正被細胞吸收,才能發揮代謝效益。

另外也要特別提醒,喝無糖咖啡和茶不能取代白開水,因為這些飲料常有利尿作用,容易加速身體流失水分,也一併加重了腎臟的負擔,所以喝水還是選白開水就好!

六、減肥想要無汗、不節食?醫美減肥推薦療程全比較!

上班、顧小孩明明這麼累,還要節食又運動真的提不起幹勁?總是在瘦身的路上走走停停,身材也是忽胖忽瘦嗎?那越L’EXCELLENCE醫美瘦身療程或許是你的新選擇!

越L’EXCELLENCE的3大消體脂醫美療程

◆ 酷塑冷凍減脂:快速甩開陳年贅肉

酷塑冷凍減脂為通過美國FDA、歐盟CE通過的減脂技術,儀器主要是利用皮下脂肪不耐冷的特性,利用攝氏4-5度負壓低溫治療,使脂肪細胞內的脂質結晶化,之後再被身體自然代謝。

單部位療程約35分鐘,過程也不會有傷口,並且最高可減27%的脂肪厚度。適合用於對抗側腰、腹部、男性女乳、背部脂肪、大腿內外側的脂肪堆積。

【冷凍減脂案例分享】
冷凍減脂案例分享01
冷凍減脂案例分享02

◆ 善纖達減重門診:抑制食慾幫你瘦身

減脂飲食很怕難以忌口嗎?透過善纖達減肥針,注入昇糖素類似胜肽(GLP-1)類似物,可幫助達到減少飢餓感、抑制食慾的目標,從而降低每日的熱量攝取並減少體重,越診所的減重療程還會量身打造專屬營養素配方,並配合消脂點滴同步進行減脂。療程適合忙碌沒時間運動、難以忌口的族群。

【Sanxenda善纖達案例分享】
越L’EXCELLENCE善纖達減肥針案例
越L’EXCELLENCE善纖達減肥針案例

◆ 消脂點滴:消除內臟脂肪,遠離脂肪肝

消脂點滴(又稱燃脂點滴、瘦瘦點滴、減脂點滴),主要成分為肝得健、卡尼丁,療程會透過靜脈注射,將有效成分運輸至體內,幫助加速新陳代謝,達到消除內臟脂肪的作用,這是其他減肥方式難以達到作用。尤其適合熬夜族、應酬族、飲食不正常、顧慮脂肪肝、腰圍過粗等問題者。

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