吃出高效工作術 拒絕瞎忙
今天我們要來聊聊如何透過「吃」來提高你的工作效率！

很多時候，我們想做的事很多，總是規畫充實的行程，最後卻克服不了惰性、計畫趕不上變化、時間不夠用，而讓各種計畫不停的拖延…

可能你會覺得是自己還不太會時間管理的技巧，一個衝動之下報了管理技巧的課程，買了好幾本相關的書，最後依舊在無限拖延的迴圈之中…..

不過從功能醫學的角度來說，也許是因為細胞裡的能量工廠「粒線體」所需要的營養素不夠，引起粒線體功能不佳，讓身體能量代謝的效率變低，接著你就會腦霧、思緒遲鈍不靈光、容易精神不濟、無精打采而影響你的工作效率。

因此，今天要來推薦9種能夠支持粒線體功能的超級食物，教你吃出高效工作術，幫你告別被各種事情追殺的日子，作自己時間的主人！

【菠菜】
粒線體在產生能量的過程中也會製造自由基，若沒有足夠的抗氧化營養素來消除，可是會讓粒線體得內傷。而波菜含有豐富的抗氧化物質，像是類黃酮、穀胱甘肽可以幫助抗氧化！

【海藻】
硒與鎂是抗氧化酵素在作用的過程中不可或缺的礦物質，而在海藻類蔬菜的含量當高，是多數蔬菜的十倍以上！

【鮭魚】
鮭魚是食物當中DHA很重要的來源之ㄧ，是維持大腦健康的關鍵。研究發現吃較多DHA含量高的魚，能夠擁有更健康的腦力。而鮭魚也能提供優質蛋白質，作為體內合成穀胱甘肽的原料。另外也提供高含量的輔酶Q10，會參與粒線體能量製造，讓能量代謝過程更流暢！

【芭樂】
維生素C也會參與身體抗氧化反應，在美國功能醫學界很推崇維生素C含量很高的紅石榴，但在台灣其實不好買到。而我推薦在地好食材「番石榴」，也就是芭樂！不說你一定不知道他可是維生素C含量排行第一名的水果！

【苦茶油】
提到好油的第一時間你可能會想到橄欖油。然而有「東方橄欖油」之稱的苦茶油也是一個不錯的選擇，這兩種油皆含有豐富的單元不飽和脂肪酸「油酸」，能夠避免因粒線體過多自由基所引起的發炎反應。

【綠茶】
綠茶當中最有名的植化素就是兒茶素，兒茶素能活化抗氧化轉錄因子NrF2，減少粒線體遭受氧化傷害，並具有神經保護之效益。 

【酪梨】
酪梨可說是最常被認為能滋養大腦的食物，因為酪梨含有維生素E、穀胱甘肽，以及優質的單元不飽和脂肪酸，同時能幫助其他抗氧化植化素吸收，讓這些植化素能進到身體裡發揮最大效益。

【花椰菜】
永遠在蔬菜熱門排行榜中的花椰菜含有蘿蔔硫素、I3C等植化素與穀胱甘肽，可以提升抗氧化力並加強肝臟解毒。過去亦有研究發現花椰菜能夠延緩認知功能的退化，甚至長期下來，花椰菜的攝取也與長壽有關連性。

【杏仁】
杏仁含有豐富的營養素，像是單元不飽和脂肪酸、鈣、鎂、鉀，以及能幫助抗氧化的維生素E及穀胱甘肽。同時可以幫助神經傳導，對於記憶力與專注力的維持來說，是不可或缺的超級食物。