減肥瓶頸期從此bye！掌握「增肌減脂」飲食技巧速鏟-5kg，原來瑜珈、重訓該吃的食物不一樣！
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奧運賽事完美落幕，今年大家看奧運是不是超級熱血沸騰！LOOKin特派編卯起來追蹤了許多我們的台灣健兒，也往前滑複習了她/他們賽前的練習日常，看完後忍不住生出滿滿的佩服跟敬意～更決定要好好的督促自己趕快動起來甩掉wfh時期養出來的一圈圈橫肉！值得一提的是隨著疫情解封降級越來越多人重返運動的行列，要記得無論是回到健身房練重訓或是在家看看帕梅拉、有氧運動的Youtube教學影片，請務必要抱持著正確的運動知識，懂的選擇「正確的食物」搭配「運動類別」才是減重成功的不二法門！今天LOOKin特派編特別採訪劉馥萱營養師關於運動適合搭配的飲食，原來針對女生最喜愛的重訓、瑜珈等等不同的運動屬性類型，適合搭配輔助健身成效的優異食物大不相同，以及運動前後攝取若攝取正確的食物，更能讓運動有事半功倍的效果，快一起來筆記吧！
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劉馥萱營養師指出，許多女生對於「高蛋白飲」具有許多迷思，認為喝高蛋白飲會變很壯變成金剛芭比，但其實肌肉需要透過持之以恆且規律的長期運動以及搭配增肌食物才能慢慢養成，並不會單純的透過喝蛋白飲而讓肌肉量增加；而在開始運動之前，請先衡量自己運動的目標是什麼？是希望以「增肌」為重點還是以「減脂」為目的？因為兩者所需要搭配的飲食技巧並不相同！
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以增肌為例，像是跑步、TRX、有氧拳擊、籃球等等中高強度的運動，在運動後可以在補充蛋白質的同時加上「醣類」的攝取，因為兩者搭配能幫助身體補充能量，以及協助肌肉合成與修復，比較特別的是這樣也能同時減低運動隔天的肌肉痠痛感，及縮短肌肉疲勞恢復的時間！不要拒絕運動後吃碳水化合物，因為運動後若缺少醣類的攝取，反而會造成肌肉的流失，適量的補充醣類可以幫助胰島素分泌使蛋白質合成作用增加，進而有效幫助增肌，在比例上建議醣類搭配蛋白質「3~4：1」為佳。
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劉馥萱營養師表示，若進行瑜珈、慢跑等等的低強度「減脂」運動，建議在運動之後可以選擇補充天然來源成分、無添加人工色素調味料的「植物蛋白質」，以及搭配適量水果為佳，可以幫助身體增加肌肉量及提高基礎代謝。另外，馥萱營養師也強調，在低強度運動後攝取適量的膳食纖維可以延長飽足感，像是豌豆蛋白、大豆蛋白都非常適合，也能維持腸胃道的健康！
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至於運動前適合的飲食，馥萱營養師指出大家在運動前可以補充一些體積小、份量小、好消化的醣類，像是便利商店就能方便買到的地瓜、御飯糰都是不錯的選擇，因為適量的醣類能幫助增加肌肉中的肝醣；此外，也可以補充適量的咖啡因來協助強化肌肉收縮，舒緩運動後的不適痠痛。切忌不要空腹進行運動，因為容易讓身體產生疲累感導致運動效果打折，也很容易會在運動後因為太餓所以過量攝取食物，多出來的熱量反而是多增添負擔！
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